Savršen Cheese-cake sa malinama koji se topi u ustima: Mekana podloga od keksa i krem sira

Sastojci

Kora: 300 g plazme– 150 g putera

Fil: 500 ml tečnog šlaga– 150 g abc krem sira– 1 čaša kisele pavlake– 1 kašika šećera u prahu– 1 želatin

Preliv: 300 g malina– 150 g šećera– 1 želatin

Priprema

Sjediniti otopljeni maslac i sok od 1 pomorandže sa 300 g plazma keksa.

Želatin pripremiti prema uputstvu sa pakovanja.Umijesiti tečni šlag, pa zatim u njega dodati abc sir, kiselu pavlaku, prah šećer i želatin.

Maline i šećer kuvati na laganoj temperaturi dok se maline ne raspadnu. Dodati 1 želatin.Prvo staviti dio sa plazmom, zatim dio sa šlagom i onda onda onaj sa malinama.

Savet:

Fil sa malinama ostaviti da se ohladi nekih 4-5 minuta. Uz stalno mešanje.Ja svaki put pravim u kalupu i držim tako dok se dobro ne ohladi.

Izvor: recepti.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*