Savrsena mix torta

Tijesto:– 4 jaja– 10 dag šećera– 12 dag glatkog brašna– 6 dag Lino lade nougat.Nadjev:– 35 dag višanja iz kompota– 1 puding od vanilije– 3 žlice šećera– 3 banane– limunov sok.Krema:– 2,5 dcl jogurta– 2,5 dcl kiselog vrhnja– 14 dag šećera u prahu– 1 vanilin šećer– 7 listića želatine (ili 1,25 mljevene)– 1 dcl likera Batida de coco ili nekog drugog likera od kokosa
– 2,5 dcl vrhnja za šlag

Priprema tijesta: Cijela jaja miksati sa šećerom, pa dodati Lino ladu. Postupno ručno umiješati brašno. Peći u kalupu 20 x 30 cm oko 15 minuta na 180 °C. Ohlađen biskvit prerezati na pola. Svaku polovicu natopiti mlijekom i likerom.

Priprema nadjeva: Ocijediti višnje od soka. U sok dodati vode da bude ½ l tekućine, pa u nju ukuhati puding sa šećerom. U kuhano dodati ocijeđene višnje. Vrući nadjev staviti preko prvog biskvita. Na ohlađeno narezati kolutiće banana i poprskati limunovim sokom da banane ne potamne.

Priprema kreme: Izmiksati jogurt, kiselo vrhnje, šećer u prahu i vanilin šećer. Želatinu otopiti prema uputi na vrećici, pa umiješati u smjesu jogurta, vrhnja i šećera. Dodati liker i na kraju čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Na banane staviti pola kreme, pa na kremu drugi biskvit, na njega opet banane, pa ostatak kreme. Dobro ohladiti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*