SAVRŠENO SOČNA torta

Sastojci za tijesto:

4 žumanjka
25 dkg šećera
2 žlice kakaa
20 dkg brašna
2 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo
1 šalica (za crnu kavu) ulja

Sastojci za nadjev:

4 bjelanjka
20 dkg šećera
½ dcl vode

Sastojci za glazuru:

čokolada

Priprema torte:

Izmiješajte žumanjke, šećer i kakao, dodajte naizmjence mlijeko i brašno s praškom za pecivo. Na kraju umiješajte postepeno ulje. Smjesu stavite u namazan i pobrašnjen oblik za tortu i pecite oko 40 minuta na temperaturi od 185°C (458 K).

Priprema nadjeva:

Bjelanjke istucite s 10 dag šećera u čvrst snijeg. Posebno kuhajte 10 dag šećera s vodom tako dugo dok smjesa ne teče u niti i zatim vruće nalijevajte polagano u istučeni snijeg, pa još kratko tucite.

Ohlađenu tortu razrežite po sredini, premažite nadjevom i prelijte glazurom.

izvor dnevno.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*