Sirnica na malo drugačiji način

Malo drugačiji način za pripremu tijesta, ali veoma efektan i ukusan.

Sastojci

Tijesto:

1 kg brašna– 250 ml mlijeka– 250 ml mlake vode– 200 ml ulja– 1 kašika soli– 1 kašičica šećera– 2 svježa kvasca

Fil:

500 gr mladog sira– 250 ml milerama– 3 jaja– 1 kašičica soli

Način pripreme:

U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe. Brašno pomiješati sa solju, jajima, uljem, mlijekom i polovinom vode. Umijesite glatko tijesto i po potrebi dodajte još vode.

Ostavite ga sat vremena da naraste. Podijelite na osam dijelova, premijesite i ostavite još 15 minuta da odstoji. Razvucite oklagijom što tanje pa premažite mješavinom sira, milerama i jaja.Zamotajte i poredajte u namašćenu tepsiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.

Izvor: domacica.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*