Malo drugačiji način za pripremu tijesta, ali veoma efektan i ukusan.
Sastojci
Tijesto:
1 kg brašna– 250 ml mlijeka– 250 ml mlake vode– 200 ml ulja– 1 kašika soli– 1 kašičica šećera– 2 svježa kvasca
Fil:
500 gr mladog sira– 250 ml milerama– 3 jaja– 1 kašičica soli
Način pripreme:
U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe. Brašno pomiješati sa solju, jajima, uljem, mlijekom i polovinom vode. Umijesite glatko tijesto i po potrebi dodajte još vode.
Ostavite ga sat vremena da naraste. Podijelite na osam dijelova, premijesite i ostavite još 15 minuta da odstoji. Razvucite oklagijom što tanje pa premažite mješavinom sira, milerama i jaja.Zamotajte i poredajte u namašćenu tepsiju. Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
Izvor: domacica.com
Leave a Reply