Iseckajte, propržite, zalijte, poklopite, strpajte u rernu i slobodno počnite veliko, subotnje, spremanje kuće! Moj tata kaže da je ovako dobar kupus jeo samo kod prije, baba Lucije, i sada kod mene!
Sastojci
1 srednja glavica kupusa– 3 veca krompira– 1 gl. cr. luka– 3 mrkve– 500 gr juneceg ribica– 1 kasika ajvara– vegeta, biber, ulja, aleva paprika
Priprema
Kupus i krompir iseci na cetvrtine, naliti vodom, posoliti i kad pocne da vri kuvati oko 10 minuta.
Meso iseci na krupnije komade, proprziti kratko na ulju pa staviti sa strane.U to isto ulje proprziti iceckan cr. luk, pa dodati mrkvu na kolutove, kratko prziti pa dodati ajvar i prziti oko 2 – 3 min.
Kupus i krompir procediti i prebaciti u pekac, preko staviti dinstano povrce pa meso. Posuti al. paprikom i vegetom, naliti toplom vodom.Peci na 200 oko 2 h.
Izvor: coolinarika.com
Leave a Reply