Slatki kupus sa junetinom: Recept koji će oduševiti sve vaše ukućane

Potrebno je:1 glavica kupusa,1/2 kg junećeg mesa (ribic, pauflek ili but),1 glavica crnog luka,2 krompira,šargarepe,1/2 manjeg celera,po 3 grančice peršunovog i celerovog lista,10tak zrna bibera,1 dl kuvanog paradaiza,malo ulja,po ukusu soli,po ukusu bibera,po ukusu aleve paprike,po ukusu suvog biljnog začina,2-3 lista lovora.

Priprema:

Propržiti usitnjen luk i meso. Zatim staviti trećinu usitnjenog na kocke kupusa, po kupusu rasporediti 1 krompir isečen na kocke i 1 šargarepu na kolutove. Takođe rasporediti pola bibera i lovora, dodati polovinu začina. Staviti ponovo kupus, krompir, šargarepu, začine, lovor i u sredinu celer. Sipati malo paradajza.

Na kraju rasporediti kupus koji je preostao. Staviti grančice peršuna i celera pa sve preliti sa ostatkom paradajza.Slatki kupus sa junetinom.Naliti vodom i kuvati kad proključa na tihoj vatri oko 1,5h. Ako je meso starije i do 2 h. Najbolje je da malo odstoji (oko pola sata) pa služiti.

Izvor:balkanplus.net

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*