Slatkiš koji miriše na detinjstvo: Kiflice sa orasima, po receptu naših baka su čisto savršenstvo!(Recept)

Sastojci:

400 gr oštrog brašna,150 gr masti,2 jajeta,20 gr svežeg kvasca,1dl mleka,strugana kora limuna,200 gr oraha,200 gr kristal šećera,200 gr šećera u prahu

Priprema:

U mlako mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i razmrvljen kvasac i pustiti da nadođe. Za to vreme na dasku za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini, pa dodati nadošli kvasac, mast, 4 kašike šećera, jedno celo jaje i jedno žumance, struganu limunovu koricu. Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti ga pola sata da se odmori. Potom ga razvući na debljinu od pola centimetra, ise ći na kvadratiće i nadevati.

Nadev napraviti na sledeći način: belanca umutiti u švrst šaum, dodati šećer, i na kraju mlevene orahe.

Formirane kiflice poređati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni 15 do 20 minuta. Pečene kiflice treba da ostanu bele. Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.

Stil.kurir.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*