Snickerdoodle poppers fritule

Sastojci
Sastojci za fritule
160 g glatkog brašna
½ praška za pecivo
prstohvat soli
60 ml mlijeka
60 ml tekućeg jogurta
35 g maslaca

Ostalo
kristal šećer i cimet

Priprema
Maslac otopite i ostavite sa strane. U zdjeli pomiješajte sve ostale sastojke, dodajte otopljeni maslac pa kuhačom sve dobro sjedinite. Dobit ćete mekano, ali kompaktno tijesto koje se jednostavno može oblikovati.

U lonac stavite ulje i dobro ga zagrijte. Ulja treba biti dovoljno tako da fritule mogu plivati u njemu.

Rukom uzimajte/trgajte komadiće tijesta i oblikujte ih u kuglice. Kuglice od tijesta pažljivo ubacite u vrelo ulje i pržite ih barem 3 minute na laganoj vatri. S obzirom da je tijesto malo teže, treba im malo više vremena da se ispeku nego klasične fritule.

Pečene fritule uz pomoć lopatice s rupicama stavite na kuhinjski papir da se ocijedi višak masnoće, a zatim i uvaljajte u mješavinu kristal šećera i cimeta.

Ako vam se igra, možete ih puniti kuhanim pudingom od vanilije ili čokoladnim namazom (Nutellom), ali naravno jako su ukusne i bez punjenja!

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*