Jedan od klasičnih recepata za ukusan i sočan kolač od griza i jogurta koji uvijek dobro dođe!
Sastojci:
2 jaja (L),180 g šećera,2 vanilin šećera,200 ml ulja,200 ml tekućeg jogurta,100 ml mlijeka,naribana korica ½ limuna,250 g griza,120 g glatkog brašna,1 prašak za pecivo,250-300 g šumskog voća
Priprema:
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte naribanu koricu limuna, ulje, jogurt i mlijeko. Sve još jednom dobro izmiješajte pa dodajte suhe sastojke – griz, brašno i prašak za pecivo.Na kraju umiješajte i svježe bobičasto voće.
Ako koristite zaleđeno voće ne morate ga topiti, samo ga pomiješajte s 1 žlicom gustina kako bi se zadržalo svugdje po tijestu, a ne potonulo na dno.Pripremljenu smjesu izlijte u manji kalup za pečenje (cca 20×20 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili.
Kolač pecite otprilike 25 minuta na 180°C. Čačkalicom provjerite je li pečen.Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, a ako želite prije posluživanja posipajte ga šećerom u prahu.
Izvor: Slatki svijet
Leave a Reply