Sočan kolač s kruškama

Sastojci
Sastojci za tijesto:80 g šećera;125 g maslaca sobne temperature;1 paketić vanilin šećer;prstohvat soli;2 jaja;5 žlica jogurta;160 g glatkog brašna;70 g gustina;½ paketića praška za pecivo

Ostalo:5-6 manjih kruški;100 g maslaca;100 g krokanta od lješnjaka ili badema

Priprema:Maslac sobne temperature pjenasto izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte sol i jaja pa sve još kratko izmiksajte. Dodajte jogurt, a zatim i suhe sastojke – brašno, gustin i prašak za pecivo.

Kalup za kolače (cca 20×25 cm) namastite i pospite s krušnim mrvicama ili brašnom. Izlijte pripremljenu smjesu za biskvite, a preko biskvita posložite na kockice izrezane kruške (prethodno oguljene i očišćene). Kolač pecite 20 minuta na 180°C.

Dok se kolač peče u lončiću otopite maslac pa dodajte krokant lješnjaka ili badema. Kao zamjenu za krokant možete koristiti listiće badema, ali onda s maslacem otopite i 80 g šećera. Otopljenu smjesu ravnomjerno rasporedite po vrhu kolača i nastavite ga peći dodatnih 10-15 minuta. Čačkalicom provjerite je li pečen.

Kolač ohladite na sobnoj temperaturi i poslužite se!

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*