Sočna torta od jabuka

Ako želite da napravite neku poslasticu od jabuka onda svakako isprobajte ovu fantastičnu tortu.

SASTOJCI:Biskvit:5 jaja,5 kašika šećera,5 kašika brašna,1 kašičica praška za pecivo,1 kašika ulja.

Nadev:1 kg očišćenih i narezanih jabuka,1 l vode,300 g šećera.

Puding od jabuka:ostatak vode od kuvanih jabuka,vode po potrebi do 1 l
3 pudinga od vanile.

Dekoracija:500 ml slatke pavlake,2-3 jabuke,mleveni orasi.

PRIPREMA:Biskvit sa jajima: Odvojite žumance od belanca i od belanaca napravite čvrsti sneg.Žumance penasto izradite sa šećerom. Dodajte ulje i brašno koje ste prethodno pomešali sa praškom za pecivo. U žumance dodajte belance i varjačom lagano izmešajte i sve sjedinite.

Na dno okruglog kalupa postavite masni papir (moj je prečnika 26 cm) i prelijte smesu. Pecite na 180°C 20 minuta.Kada se ohladi nožem odvojite biskvit od stranica kalupa, odlepite papir i možete ga prebaciti na tacnu na kojoj ćete slagati tortu.

Nadev od jabuke:U vodi skuvajte jabuke i šećer. Ocedite jabuke i ostavite da se ohlade, a vodu koju ste ocedili stavite sa strane. Izmiksajte ih štapnim mikserom. Raširite jabuke po površini biskvita.

Priprema pudinga od jabuke:U mericu sipajte vodu u kojoj ste kuvali jabuke i ako vam zafali dodajte još vode da dobijete 1 l. Deo vode pomešajte sa pudinzima od vanile, bez dodavanja šećera, jer ga već ima u vodi, a ostatak vode zakuvajte.

Kada voda prokuva, ubacite pudinge i kuvajte dok ne postane gusta smesa. Još tako vruće možete preliti preko jabuka i ravnomerno rasporediti. Ostavite sve da se ohladi.

Torta od jabuka dekoracija:Dobro izmiksajte šlag. Premažite celu tortu. Površinu torte sam posipala sa malo mlevenih lešnika i poslagala sam tanke listiće jabuka koje sam sušila u rerni na 150°C oko 20 minuta

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*