SOČNI KOH PRELIVEN KARAMELOM

Sastojci:
8 jaja
9 kašika šećera
120 gr griza
130 gr brašna

Preliv:
pola litre mleka
7 kašika šećera
1 kesica vanile ili vanilinog ekstrakta

Priprema:
Ispecite koru i nalijte preko nje preliv.

Karamelizovati šećer sve dok ne dobije zlatnu nijansu (kao da pravite karamel mleko), dodati šolju mleka i sve vreme kuvajte dokle god se šećer ne bude istopio, zatim dodati i preostalo mleko i vanilin šećer/ekstrakt  i lagano preliti preko već pripremljene kore. Poenta je da postepeno nalivate, da bi kora temeljno upila preliv.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*