Sočno bogatstvo ukusa: Brzinska čokoladna torta koja će vas raspametiti!

Sastojci:

200 grama glatkog brašna, 200 grama šećera, 1 kašičica praška za pecivo, ½ kašičice sode bikarbone, 40 g gorkog kakaa, 175 grama maslaca, 2 velika jaja, 2 kašičice ekstrakta vanile, 150 ml kisele pavlake

Za čokoladni krem:

75 grama maslaca, 175 grama kvalitetne tamne čokolade, 300 grama šećera u prahu, 125 ml kisele pavlake, 1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema:

Pripremite sve sastojke na vreme, neka svi sastojci budu sobne temperature.

Stavite u posudu omekšali maslac i šećer koji su prethodno stajali na sobnoj temperaturi i umutite ih.

Dodajte jaja i sve ostale sastojke i sve dobro umutite pa prepolovite smesu i sipajte u dva kalupa od 20 cm koja ste premazali maslacem i obložili papirom za pečenje.

Stavite da pečete u prethodno zagrejanoj rerni na 180°Celzijusa i pecite oko 30-35 minuta.

Izvadite iz rerne i stavite da se hlade kalupima na rešetku za hlađenje pa nakon 10-15 minuta izvadite iz kalupa i pustite da se testo skroz ohladi.

Priprema čokoladne kreme:

Na pari otopite maslac i čokoladu pa ostavite da se ohladi.

U ohlađenu čokoladu dodajte kiselu pavlaku, ekstrakt vanile i prosejani šećer u prahu i sve dobro izmešajte.

Ako je krem pregust dodajte kašičicu vruće vode, ako je mnogo redak dodajte još šećera u prahu.

Stavite prvi biskvit na poslužavnik, premažite ga trećinom čokoladne kremE, prekrijte drugim komadom biskvita pa celu tortu premažite ostatkom čokoladne kreme.

Dobro ohladite pre posluženja.

Zadovoljna.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*