Specijalni recept

Podloga:✦600 ml mlijeka✦6 žlica pšenične krupice – grisa (80 g)✦6 žlica šećera✦2 žlice kakaa✦60 g čokolade za kuhanje✦1 – 2 žlice ruma.

Priprema: U mlijeku ukuhati gris sa šećerom i kakaom cijelo vrijeme miješajući pjenja­čom. Kada prokuha, kuhati još oko minutu. Zatim se makne s vatre i doda čokolada izlo­mljena na kockice; miješati dok se čokola­da ne otopi. Dodati rum, promiješati i uliti u mokar kalup dimenzije 20 x 20 cm.

Krema:✦450 ml mlijeka✦1 puding od vanilije✦3 žlice šećera✦1 burbon vanilin šećer✦80 g šlag kreme okusa vanilije

Priprema: U 250 ml mlijeka skuhati puding uz dodatak 3 žlice šećera i vanilin šećera, po uputama s vrećice. Pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi. Šlag kremu umutiti s 200 ml mlijeka, po uputama s vrećice. Ohla­đeni puding malo izmiksati uz dodatak 2 – 3 žlice šlaga, te umiješati špatulom ostatak šla­ga. Rasporediti po ohlađenoj podlozi. Kolač dobro ohladiti i ukrasiti ribanom čokoladom.

Recept iz knjige Moji brzi kolači