Starinske krafne: Originalni i bezbroj puta provjeren recept

Originalni i bezbroj puta provjeren recept

Sastojci:

500 g brašna,3 jaja,25 g maslaca,30 g kvasca,žličica vanilin šećera,prstohvat soli,kap ruma,230 ml mlake vode,ulje za prženje,šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U brašno izdrobite svjež kvasac, dodajte jaja, omekšali maslac, šećer, sol i rum.Dodajte otplike polovinu od pripremljenih 230 ml mlake vode i umijesite tijesto.Polako dodajte ostatak vode i mijesite 12 minuta.

Tijesto ostavite da se odmori tri minute.Odvajajte komade tijesta po cca 60 grama i od njih pravite loptice.Svaku lopticu malo stanjite i odlažite ih na pobrašnjenu topliju površinu da se dignu.

Da se tijesto lijepo podigne, potrebno je oko 45 minuta.Krafne pržite po dvije minute sa svake strane.Gotove krafne pospite šećerom u prahu.

brzirecepti.info