Starinske punjene buhtle sa pekmezom i čokoladom: Mekane loptice koje se tope u ustima! (RECEPT)

Sastojci:

20 grama kvasca, 100 grama maslaca, 4 grama soli, 50 grama šećera, 1,5 dl mleka, 0,5 dl vode, 500 grama glatkog brašna, malo maslaca za premazivanje, pekmez, čokolada (po želji), šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Kvasac, pola količine šećera, mlako mleko i vodu pomešajte i ostavite na sobnoj temperaturi dok kvasac ne nadođe. Brašno, so i ostatak šećera izmešajte, te dodajte jedno jaje i maslac koji se opustio.

Dodajte tečnost s kvascem i sve dobro izmešajte dok ne dobijete testo, te ostavite da odstoji 20-ak minuta.
Testo razvaljajte na tanko, te iseckajte a kocke od 8 do 10 centimetara, a u sredinu staviti nadev. Zamotajte i složite u posudu premazanu maslacem, te pustite još 15-ak minuta.

Nakon što je testo odstajalo premažite ga izmućenim jajem, kako bi dobilo lepu boju. Pecite na 180 Celzijusa otprilike 20 minuta. Kad su buhtle gotove pospite ih šećerom u prahu.

Stil/Gastro.24 Sata.Hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*