Starinski kolač: Korice sa džemom od šipka i fil od griza

Sastojci

Za korice:

– 3 kašike džema od šipaka– 100 g masti– 1 kašičica sode bikarbone– 2 vanilin šećera– 150 g šećera– 1 jaje– 500 g brašna

Za fil:

– 1 l mleka– 12 kašika griza– 1 kašika šećera– 125 g margarina– 125 g prah šećera– 50 g mleka u prahu

Priprema

Za korice:

Izmešati i staviti da provri: 7 kašika vode, džem, mast, šećer i sodu bikarbonu. Kad se masa prohladi, dodati celo jaje, vanilin šećer i brašno. 

Ovu masu dobro ujednačiti, pa od nje na prevrnutom plehu obloženom pek papirom ispeći 5 – 6 korica.

Za fil:

Skuvati mleko, 1 kašiku šećera i griz. Umutiti margarin sa prah šećerom i mlekom u prahu, pa pomešati sa ohlađenim grizom.

Folovati korice, ostaviti da se ohladi i da se otpuste korice, pa seći na kocke.

Svaku kocku posuti čokoladnim mrvicama ili kokosom ili ukrasiti umućenom slatkom pavlakom.

Napomena: 

Umesto masti, možete u korice staviti 125 g margarina.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*