Starinski kolač od jabuka i griza

Suvi sastojci:2 šolje ( 2 dcl) brašna; 2 šolje griza; 1 prašak za pecivo; 1 šolja šećera; 1 vanilin šećer

Sastojci za nadev:1 – 1.5 kg jabuka; 1 vanilin šećer; cimet; 0.5 šolje šećera; 150 grama maslaca

Priprema:Prosejte brašno i prašak za pecivo, te dodajte griz i šećer. Sve zajedno pomešajte i raspodelite na 3 jednaka dela.
Jabuke narendajte i pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom. Razdelite na 2 jednaka dela.
Jabuke se ne cede, jer će njihov sok natopiti sipano testo i ono će postati mekano tokom pečenja. Rernu zagrejte na 180 Celzijusa. Posudu za pečenje premažite maslacem ili uljem.

Slaganje:

Kao prvi sloj stavite suve sastojke. Kašikom poravnajte, dodajte polovinu jabuka, rukama ili kašikom, dodajte drugi deo suvih sastojaka, poravnajte kašikom i pritom malo utisnite, dodajte preostale jabuke.
Utisinite jabuke i posipajte zadnji sloj suvih sastojaka.
Dobro sve utisnite, a preostali maslac narendajte ili naseckajte na tanke listiće i poslažite po kolaču.
Stavite u rernu zagrejanu na 180 Celzijusa i pecite oko 45 minuta.

Stil/Gastro.24 Sata.Hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*