Stracatela griz kocke: Strašno jednostavne, a fenomenalno ukusne

Sastojci:

– 8 dl mlijeka– 2 žumanjka– 2 dl pšeničnog grisa– 8-10 žlica šećera (ovisi kako slatko volite)– 1 vanilin šećer– 2 žlice kiselog vrhnja– 15 dag margarina ili maslaca

Za stracciatella kremu:

– 1/2 l vrnja za šlag– 2 rebra čokolade za kuhanje– 3 žlice kiselog vrhnja– 1 vrečica želatine fix– Malo pakovanje keksa pettit beure

Priprema:

Miksati žumanjke sa šećerom, postepeno dodavati količinu od 3 dl mlijeka koje ste prethodno odvojili od ukupne količine od 8 dl i gris.Ostatak mlijeka pustiti da zavrije pa u njega ukuhati smjesu od žumanjaka i grisa.

Miješajući kuhati 5-7 minuta dok se krema ne zgusne. U još mlačnu kremu dodati kiselo vrhnje, a kada se ohladi dodati izrađen margarin.

Za stracciatella kremu miksati vrhnje za šlag, dodati 3 žlice šećera u prahu pa kada se zgusne dodati želatinu i kiselo vrhnje.Na kraju ručno umiješati naribanu čokoladu.

U lim srednje veličine složiti kekse kratko namočene u hladno mlijeko, preko keksa rasporediti žutu kremu a povrh nje i stracciatella kremu.Dobro rashladiti i poslužiti uz čokoladni preljev.

Izvor: domaci-kuhar.com

Limun kocke – fantastičan kolač I brz za napraviti

Sastojci:

1.SLOJ-250g mljevenih digestive keksa -150 g šećera u prahu -150 g rastopljenog maslaca -5 žlica vruceg mlijeka.

2.SLOJ-200g krem sira -200 ml slatkog vrhnja za šlag.

3.SLOJ-300 ml sirupa od limuna -300 ml vode -2 vanilin pudinga +100 ml vode.4.SLOJ-1 šlag pjena -120 ml mlijeka

Priprema:

Pomijesati kekse, maslac , mlijeko i šećer u prahu, utisnuti u kalup 35×35 i staviti u hladnjak.Izraditi čvrsto slatko vrhnje i dodati krem sir. Ravnomjerno premazati po sloju keksa i staviti u hladnjak.

Zakuhati do vrenja sirup od limuna, vodu i u kipuće umijesati dva pudinga rastopljena u 100 ml vode.

Malo prohladiti neprestano mijesajući i zatim ravnomjerno rasporediti po kremi. Staviti u hladnjak.Izraditi čvrsti šlag i pemazati kolač. Neka odstoji preko noći!Uživajte!

Preuzeto sa: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*