Štrudla sa kremom od vanilije i maka

TIJESTO:400 gr brašna;250 gr putera;100 ml mlijeka;1 svježi kvasac;2 kašike šećera;3 žumanca
KREMA OD VANILIJE:500 ml mlijeka;1 puding od vanilije;4 kašike šećera;2 kašike gustina
FIL OD MAKA:200 gr maka;150 gr vrelog mlijeka;6 kašika šećera;1 bjelance
PREMAZ:1 žumance;šećer
Način pripreme:Kvasac otopite u mlijeku sa šećerom.Dodajte žumance, šećer so i hladan puter pa umijesite brašno.Ostavite da odstoji pola sata u frižideru.Puding pomiješajte sa gustinom i šećerom te par kašika mlijeka. Dodajte u ostatak mlijeka i skuhajte puding.Vrelo mlijeko pomiješajte sa makom i šećerom i ostavite da odstoji pa umutite bjelance.Razvucite tijesto pa premažite kremom od vanilije.Premažite filom od maka i zamotajte. Stavite u tepsiju pa premažite žumancetom i pospite šećerom.Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 30 minuta.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*