Štrudlice od smokava

Sastojci: 300 g brašna, 150 g maslaca, 80 g badema, prašak za pecivo, vanilin šećer, 80 g šećera, 2 jaja, 200 g džema od smokava

Priprema: Izmiješajte maslac sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte jaja, brašno pomiješano s praškom za pecivo, vanilin šećer i oljuštene mljevene bademe. Najlakše ćete ih oljuštiti ako ih nekoliko minuta prokuhate u vreloj vodi pa isperete hladnom. Meko i glatko tijesto prepolovite te svaki komad zamotajte u foliju i ostavite pola sata u hladnjaku.

Zatim ga tanko razvaljajte, premažite džemom od smokava, savijte dvije rolade i pecite na 180°C 20-ak minuta. Kad se ohladi, narežite na male štrudle i pospite šećerom u prahu. Umjesto džema od smokava možete staviti i drugi okus ili suhe nasjeckane smokve pomiješane sa šećerom, cimetom i naribanom jabukom.

izvor 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*