Šubarice sa Jaffa keksom

Omiljeni recept mnogih domaćica! Mekane i ukusne šubarice sa jaffa keksom! Obaraju sa nogu i nikad ih nije dosta.

Sastojci:

Za koru:

4 jaja– 200 gr šećera– 4 kašika tople vode– 1 prašak za pecivo– 7 kašika brašna– 2 kašike kakaa

Za fil:4 dcl mlijeka– 4 kašike brašna– 200 gr šećera– 200 gr margarina

Ostalo:200 gr kokosa– 3 kesice mini jafa keksa (softy)

Priprema kore:

Umutite jaja sa šećerom, a zatim dodajte vodu i posebno pomješano brašno, kakao i prašak za pecivo.

Umućenu smijesu sipajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne porumeni.Kada se ohladi kora, malom čašom vadite krugove.

Priprema fila:

Stavite 2 dcl mlijeka da provri, a u preostala 2 dcl umutite brašno i šećer.

Kada mlijeko provri, dodajte ovu smijesu u njega i kuhajte uz neprestano miješanje da ne zagori.Kada provri fil, ostavite ga da se ohladi. U ohladjen fil umutite margarin.

Ostatak pripreme:

Na svaki krug nanesite deblji sloj fila, od gore stavite jafa keks i uvaljajte u kokos.

Postupak ponavljate dok se ne potroši sav materijal.

najbolji-recepti