Super brzi kolač od šljiva baš osvježavajući

Sastojci:

10 – 15 šljiva (ovisno o veličini kalupa)– 3 jaja– 1 šalica šećera– 1 vanil šećer– 1 kiselo vrhnje– 2 šalice brašna– 1 žličica praška za pecivo– 1-2 žličice cimeta– prstohvat soli– smeđi šećer za posipanje

Šalica = plastična čaša od 2 dcl (od jogurta ili vrhnja)

Priprema:

Šljive operite, prerežite na pola ili na četvrtine i očistite od koštica.Pjenasto izmiksajte jaja, šećer i vanil šećer. Dodajte kiselo vrhnje, kratko miksajte pa postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo.Na kraju dodajte prstohvat soli i 1-2 žličice cimeta, po vlastitom ukusu.

Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup i po vrhu gusto poredajte šljive, okrenute kožicom prema dolje.Pospite smeđim šećerom i stavite peći na 180 stupnjeva oko 30 do 40 minuta (provjerite čačkalicom ako je gotovo).

Ja volim još vrući kolač tik nakon vađenja iz pećnice posuti s još malo smeđeg šećera.Pustite da se skroz ohladi pa navalite.

Izvor: zlatnirecepti.work