Potrebno je:
350 gr maslaca,2 jaja,2 dcl mleka,1 kašika suvog kvasca,1 kašika šećera,700 gr brašna,džem od šljiva,200 gr šećera u prahu,1 kesica vanilin šećer.
Priprema
U mlako mleko staviti 1 kašiku suvog kvasca i 1 kašiku šećera i ostaviti da stane 5 mi nuta.
Umutiti maslac sa 2 jaja dodati mleko sa kvascem i brašno.Zamesiti testo oblikovati loptu, uviti u kuhinjsku krpu, krajeve zavezati i staviti u jednu veću posudu.Naliti sa hladnom vodom da prekrije krpu i ostaviti na sobnoj temperaturi 2 sata dok testo sa krpom ne ispliva na vrh vode.
Izvaditi testo iz krpe podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati na krug prečnika 30 cm iseći zrakasto na 12 trouglova. Na kraj trougla staviti 1 kašičicu džema i uviti kiflicu.Kiflice poredjati na pleh obložen papirom peći na 180 stepeni 15-20 minuta da ostanu svetle. Tople pečene kiflice uvaljati u šećer u prahu i vanilin šećer.
Izvor:daninakuhinja.blogspot.ba
Leave a Reply