Super Recept za šampitu

Sastojci

Kora: 5 žumanaca– 3 kašike šećera– 4 kašike brašna– 2 kašike ulja– 4 kašike mlijeka

Šaum: 10 bjelanaca– 700 g šećera– 300 ml vode– prstohvat soli

Priprema

Umutiti žumanca i šećer, pa dodati ulje, mlijeko i na kraju- brašno.Sipati smjesu u pleh, premazan puterom i posut brašnom. Peći na 180 C oko 15 minuta.Šećer i vodu kuhati na laganoj vatri, da bude jako gust sirup. Bjelanaca i prstohvat soli miksati.

U čvrst snijeg, polako sipati sirup… miksati svo vrijeme. Miksati nekih 20 minuta, da se dobije gusta masa.Sipati preko biskvita, dobro ohladiti, pa rezati.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*