Sastojci:450 gr brašna (mekog);250 ml jogurta (gustog);1 kašičica praška za pecivo;1 puna kašičica soli;1 jaje;Mocarela;Kačkavalj;čedar topljeni sir;1 šolja vode;100 g prepečenog susama
Priprema:Susam na teflonu malo ispecite. Jogurt i jaje sjediniti, zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i so, pa zamesiti testo. Odmah testo razvucite po radnoj površini (neka bude tanko) i iseći na male kvadratiće i na svaki staviti po jednu ili dve loptice mocarele, čedar sira ili kačkavalja, pa zatvoriti i formirati lopticu.
Umočiti u vodu, pa u prepečen susam. Nakon toga pržite loptice u ulju (smanjite temperaturu prilikom prženja).Pržiti sa obe strane par minuta i vadite na ubrus, kako bi se iscedio višak masnoće.Služe se još dok su tople.
izvor b92.net
Leave a Reply