Švarcvald torta

Potrebno je: 6 jaja, 200 g šećera, 60 g putera, kesica vanilin šećera, 150 g brašna, 40 g kakaa, 2 kašičice praška za pecivo

Za fil: 400 g višanja, 250 ml soka od višanja, 5 kašika šećera, 2 kašike gustina, 5 kašika vode, 750 ml slatke pavlake, 150 ml soka od višanja, 50 ml višnjevače

Priprema:Umutite jaja sa šećerom, dodajte puter i vanilin šećer i nastavite da mutite. Ubacite i brašno, prašak za pecivo i kakao, pa promešajte smesu i izručite je u kalup za pečenje. Pecite na 170 stepeni oko sat vremena. Za to vreme, u šerpi skuvajte 250 ml soka od višanja, šećer i višnje. Posebno umutite gustin sa hladnom vodom. Kada sok provri, umešajte gustin i mešajte dok se fil ne zgusne. Ispečenu koru presecite na tri dela, svaku premažite izmešanim sokom od višanja sa višnjevačom. Dve donje premažite još toplim kuvanim filom od višanja, treću nemojte da mažete. Umutite slatku pavlaku i njom prvo premažite jednu koru preko fila od višanja, stavite drugu koru, pa opet premažite preko fila i na kraju stavite i treću. Tortu na kraju filujte šlagom. Ukrasite voćem, rendanom čokoladom i kakaom u prahu.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*