Ako ste odlučili da svojim ukućanima pripremite najlepši ručak za Veliki petak, krompir salata je sigurno najbolji izbor uz ribu.
Iako deluje lako, često baš ta krompir salata zna da nam ne ispadne baš onako kako smo planirali.
Tajna najlepše krompir salate je u jednom triku, a mi ga sada otkrivamo vama.
Osnovno pravilo za dobru krompir salatu je: krompir se mora kuvati sa ljuskom.
Prvi korak je da dobro operete krompir, a zatim ga stavite u lonac i nalijete vodu da krompir bude u vodi.
Potom, posolite vodu po ukusu i kuvajte oko 10 do 15 minut. Krompir ne sme da bude prekuvan, jer će vam se raspasti i neće ostati komadi već će više ličiti na pire krompir.
Znaćete kada je krompir gotov ako viljuška lagano prolazi kroz njega. Zatim ga sklonite sa ringle i ostavite da se malo prohladi, a onda lagano nožem odstranite koru i iskeckajte ga na kockice.
Naseckajte crni luk na rebarca i dodajte u krompir, još malo dosolite i laganim pokretima kašike izmešajte sve zajedno.
Takođe, potrebno je da dodate i nekoliko kapi ulja, najbolje bi bilo da to bude maslinovo ili neko drugo hladno ceđeno ulje.
izvor b92.net
Leave a Reply