TALIJANSKO-MAĐARSKA PITA: Starinski kolač, ukusan i veoma izdašan

Starinski kolač, veoma ukusan i veoma izdašan, idealan za obiteljska okupljanja i proslave.

Sastojci:Za kore:● 400 g brašna● 5 jaja● 12 žlica šećera● 2 dl ulja
● 1 prašak za pecivo● 2 žlice kakaa.

Za kremu:● 1 l mlijeka● 6 žlica šećera● 6 žlica brašna● 1-2 vanilije● 1 margarin (250 g).Za glazuru:● 100 g čokolade za kuhanje

Priprema:Kore:Od brašna, praška za pecivo, jaja, šećera i ulja napraviti smjesu i ispeći tri kore, s tim da u smjesu za jednu koru dodate kakao. Dobit ćete, dakle, dvije svijetle i jednu tamnu koru.Kore peći u limu od pećnice obloženom papirom za pečenje.

Krema:Istući šećer, brašno, vaniliju i ukuhati u mlijeko. Kad se počne zgušnjavati dodati margarin.Kremu stavljamo vruću na kore.

Kolač slagati ovim redom: bijela kora – krema – smeđa kora – krema – bijela kora – glazura.

Na kraju, dakle, dođe glazura napravljena od 100 g čokolade, s tim da glazuru možete izostaviti. Umjesto da stavite glazuru, možete jednostavno zadnju koru posuti šećerom u prahu.

Napomena:Po želji možete u kremu dodati malo ruma, a u smjesu za kore cimet.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*