Tiramisu torta

Sastojci: 50 g maslaca, 150 g čokolade, 5 jaja, 150 g šećera, 120 g glatkog brašna, 50 g badema, 1 vanilin šećer, 1 žličica praška za pecivo, 2 žlice likera amareta, 4 jaja, 150 g šećera u prahu, 500 g mascarponea

Priprema: Maslac zagrijte da se otopi na laganoj vatri, dodajte čokoladu i otopite je miješajući. Žumanjke, 100 g šećera i vanilin šećer pjenasto izmiješajte, dodajte otopljenu čokoladu, a potom umiješajte brašno pomiješano s mljevenim bademima i praškom za pecivo. Bjelanjke istucite u čvrst snijeg i umiješajte ga u smjesu od žumanjaka i čokolade. Pecite u kalupu za torte u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih stupnjeva oko 35 minuta. Pečeni biskvit ostavite u kalupu još 10 minuta da se ohladi. Ohlađeno prerežite na dva ili više dijelova. Za kremu miješajte žumanjke sa šećerom i mascarponeom, primiješajte snijeg od bjelanjaka. Svaki sloj biskvita poprskaj amaretom i premažite kremom, te slijepite zajedno. Izvana također premažite kremom i posipajte kakaom.

izvor 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*