Ovaj recept ima nekoliko zaista dobrih odobina – toffifee torta je ČOKOLADNA TORTA koja se lako i brzo priprema, vrhunskog je okusa…, a ima samo jednu manu – toffifee torta se smaže u trenu!
Sastojci:100 g šećera,3 jaja,prstohvat soli,kesica vanilin šećera,75 g brašna,
puding od karamele,kašičica praška za pecivo,200 g crne čokolade,200 g lješnika,800 g slatke pavlake,kašičica maslaca,i nekoliko “tofifi” bombona za ukrašavanje.
Priprema:Umutite čvrst snijeg od bjelanaca sa četiri kašike hladne vode i prstohvatom soli, dodajte šećer pomiješan s vanilom i posebno umućena žumanca.Postepeno umiješajte brašno, prašak za pecivo i puding u prahu.
Smjesu sipajte u kalup za tortu i pecite u rerni na 175 °C oko 25 minuta.
Na umjerenoj temperaturi zagrijte slatku pavlaku, dodajte 150 g čokolade i lješnake isječene na krupnije komade. Miješajte dok se čokolada sasvim ne otopi i stavite u frižider da odstoji pet sati. Koru presjecite tako da gornji dio bude tanji, a donji deblji.
Donju koru nafilujte sa 2/3 krema, stavite gornju koru, premažite ostatak fila i ostavite u frižideru četiri sata.
Ostatak čokolade i maslac otopite na pari i kružno (prečnika 10 cm) namažite površinu torte, okolo ukrasite “tofifi” bombonama, ohladite i servirajte.
Izvor: Mojakuhinja.net
Leave a Reply