Topi se u ustima: čokoladna torta, sa filom koji je tako pjenast

Sastojci:Kora– 10 jaja– 10 kašike šećera– 5 punih kašika brašna– 2 kašike kakaa– 1 kesica praška za pecivo– mleko za kvašenje kora.

Fil– 1 margarin– 250 g prah šećera– 3 kašike vrelog mleka– 3 žumanca
– 3 belanca– 200 g rastopljene čokolade.

Ukrašavanje– po želji šlag, čokolada.Priprema:Umutiti sastojke za koru i od te mase ispeći dve kore koje kasnije treba preseći da ispadnu 4 kore.Pekla sam u kalupu prečnika 26 cm iz dva puta i ispale su mi fino visoke kore koje su se lepo isekle koncem (prvi put u zivotu mi je to uspelo, obicno pećem 4 kore posebno).

Margarin umutiti sa prah šećerom, dodati žumanca i preko njih sipati 3 kašike vrelog mleka i rastopljenu čokoladu.Sve to izmiksirati pa sjediniti sa 3 belanca umucćena posebno bez šećera.Sve lepo sjediniti pa filovati svaku koru. Kore kvasiti vručim mlekom.Ukrasiti cokoladnim šlagom.Torta je veoma sočna i slatka, smanjite šećer ukoliko vam se ćini da je tako.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*