Topi se u ustima: Kremasta monte torta

Neodoljivo kremasta torta koja je pravi užitak za sva čula! Prijatno!Sastojci:Kora:5 bjelanaca,5 kašika šećera,60 grama brašna,70 grama sitno sjeckanih lješnika.

Krema:1 l mlijeka,100 grama šećera,2 pudinga od vanile,dvije kašike gustina,5 žumanaca,250 grama putera,150 grama šećera,100 grama nugat kreme ili čokolade.

I još:150 grama nugat kreme ili nutele,100 grama keksa (po želji),šlag.

Priprema:Izmiksajte bjelanca i šećer u čvrst snijeg pa dodajte brašno i lagano promiješajte. Na dno pleha, prečnika 26 cm, stavite isjeckane lješnike, a preko toga rasporedite pripremljenu smjesu. Poravnajte i pecite u zagrijanoj rerni na 180 °C oko 13-14 minuta. Izvadite iz kalupa, stavite na tacnu (lješnik prema gore) i ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi, premažite nugat kremom, a onda složite izlomljeni keks. Obruč od kalupa stavite ponovo oko kore.

800 ml mlijeka i 100 grama šećera stavite da provri. U ostatak mlijeka umutite žumanca, puding i gustin, a onda sipajte u provrelo mlijeko i skuvajte fil. Ostavite da se skroz ohladi na sobnoj temperaturi pa dodajte prethodno umućen puter sa šećerom u prahu i dobro izmiksajte. Fil podijelite na dva dijela. Prvi dio neka ostane žut, a u drugi sipajte nugat kremu ili istopljenu čokoladu.

Preko izlomljenog keksa rasporedite žutu kremu, a onda i čokoladnu. Ostavite da se ohladi preko noći, a zatim sklonite obruč i ukrasite šlagom.

Izvor: Minjina kuhinjica

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*