Topi se u ustima: Kremasta Neskvik san torta

Ovo je tako kremasta i sočna torta, da će vam sigurno postati jedna od najomiljenijih! Idealna je za sve prilike, a toliko je dobra da se topi u ustima.

Sastojci

Smeđa kora:5 bjelanaca,5 kašika šećera,jedna kesica pudinga od čokolade.

Žuta kora:5 bjelanaca,5 kašika šećera,jedna kesica pudinga od vanilije.Bijela kora:5 bjelanaca.5 kašika šećera.3 kašike gustina.

Fil:15 žumanaca,10 kašika šećera,10 kašika brašna,1 l mlijeka,375 grama putera,400 grama Neskvika,300 ml pavlake za šlag.

Dekoracija:500 ml pavlake za šlag.Možete posipati Neskvikom, čokoladnim mrvicama ili čokoladom u prahu.

Priprema

Smeđa kora. Bjelanca umutite u čvrsti snijeg. Postepeno dodavajte šećer i miješajte mikserom. Dodajte puding od čokolade i pjenjačom lagano sjedinite (puding se ne kuva već se dodaje u prahu). Smjesu rasporedite po masnom papiru u kalupu prečnika 28 cm. Kalup ubacite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 15-20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.

Žuta kora. Bjelanca umutite u čvrsti snijeg. Postepeno dodavajte šećer i miješajte mikserom. Dodajte puding od vanilije i pjenjačom lagano sjedinite (puding se ne kuva već se dodaje u prahu). Smjesu rasporedite po masnom papiru u kalupu prečnika 28 cm. Kalup ubacite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 15-20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.

Bijela kora. Bjelanca umutite u čvrsti snijeg. Postepeno dodavajte šećer i miješajte mikserom. Dodajte gustin i pjenjačom lagano sjedinite. Smjesu rasporedite po masnom papiru u kalupu prečnika 28 cm. Kalup ubacite u rernu zagrijanu na 180 stepeni i pecite 15-20 minuta. Nožem odvojite bočne stranice od obruča.

Neskvik krema. Žumanca pjenasto umutite sa šećerom. Dodajte malo mlijeka i brašno, pomiješajte. Ostatak mlijeka stavite da se kuha. U prokuhano mlijeko dodajte pripremljene sastojke, nastavite kuhati. Sklonite s vatre i dodajte Neskvik, sjedinite.

Kremu prebacite u drugu posudu, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se hladi. Kada je krema hladna, prvo je malo promiješajte mikserom. Dodajte puter sobne temperature, sve zajedno sjedinite.

Ostalo. Pavlaku za šlag umutite u čvrsti šlag. Ukoliko šlag nije dovoljno čvrsto umućen, može vam stvarati problem kod ukrašavanja torte.

Slaganje

Tamna kora – pola kreme – pola šlaga. Žuta kora – ostatak kreme – ostatak šlaga. Bijela kora. Dekoracija može biti po želji – premažite tortu šlagom i možete je posuti Nesvikom, čokoladnim mrvicama ili čokoladom u prahu.

Izvor;kolaci.biz

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*