Torta koja je zaludila internet – užitak I za nepca – morate probati

Nevjerovatna torta koja se lako sprema, hrskava i kremasta.

SASTOJCI: Za koru: 650 g izmrvljenog čokoladnog keksa, 150 g istopljenog putera,šećer u prahu po potrebi.Za karamel: 130 g putera, 1,2 dl javorovog sirupa,380 g smeđeg šećera, 1,7 dl slatkog kondenzovanog mleka (ukuvano sa šećerom kao gust sirup), 100 g seckanog kikirikija. Za fil: 250 g iseckane crne čokolade,2,5 dl krem pavlake za kuvanje, 60 g putera.

PRIPREMA: Zagrejte rernu na 180 stepeni. U činiji umutite izmrvljeni keks sa puterom i 5-7 kašika šećera u prahu. Dobijenu smesu razvucite u koru, stavite u pleh dužine 20 cm, čvrsto pritisnite i pecite 10 minuta. Potom izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.

Karamel: U šerpi rastopite puter na srednjoj temperaturi i pomešajte javorovim sirupom i smeđim šećerom. Kuvajte oko 3 do 4 minuta, dok se ne zgusne, pa sklonite sa ringle. Umešajte sirup od kondenzovanog mleka i kikiriki, kuvajte neprestano muteći dok smesa ne postane gusta i homogena, ohladite i prelijte preko kore i ravnomerno rasporedite. Ostavite kolač u frižideru 30 minuta.

U međuvremenu, stavite čokoladu u činiju. U šerpi zagrejte slatku pavlaku do ključanja, sklonite sa ringle pre nego što provri, sipajte preko čokolade i mešajte dok se ne rastopi. Potom dodajte puter i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Kad se ohladi sipajte preko karamel krema, ravonomerno razmažite i ostavite da se stegne u frižideru 2 sata.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*