Torta nad tortama I ukusom I izgledom, moje drugarice su odusevljene receptom

Sastojci:tijesto:3 jaja,3 žlice šećera,3 žlice brašna,malo praška za pecivo.Krema:1/2 l mlijeka,1/2 l slatkog vrhnja (vrhnja za šlag),15 dkg šećera,1 kesica želatine u prahu od 10gr,15 dkg poprženih lješnjaka,15 dkg napolitanki sa lješnjacima (jadro).

Priprema

1.ugrijat peć na 160°C.2.Zamutit jaja sa šećerom, dodat brašno i prašak za pec., stavit u kalup 26 cm i peć oko 15-ak min.3.Ulupat slatko vrhnje u čvrsti šlag.4.Ugrijat mlijeko sa šećerom (dok se šećer ne rastopi), ohladit i dodat u to ulupano slatko vrhnje, samljeveni keks i samljevene lješnjake (lješnjake OBAVEZNO popržit na tavi ili stavit malo u pećnicu), kad smo to sve dobro izmješali, želatinu rastopi prema uputama na pakiranju i dodamo u kremu, dobro promiješat mikserom.

5.Na pećeni (hladni) biskvit namazat cijelu kremu i ohladit (u kalupu!!!)6.Ukrasite po želji, ova na slici je ukrašena šlagom iz kesice (trebala su mi 3 šlaga), jedno 2 reda naribane čokolade i kandirane višnje.

Posluživanje

Ako se ipak odlučite za slojeve (tj. redove između kreme)…podijelite kremu na tri dijela/Stavite prvi dio kreme na biskvit i pospite smjesu od lješnjaka i keksa, stavite koji min. u led (samo da se malo stegne da vam se ne pomiješa drugi sloj kreme i keksa), to ponovite još jedan put s tim da završite sa lješnjacima i keksom …ili kako volite možete imat dva sloja lješnjaka i keksa i završit sa kremom

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*