Torta od mrkve

Sastojci:230 ml biljnog ulja, plus dodatak za nauljiti lim;100 g jogurta;4 velika jaja;1 i ½ žličice ekstrakta vanilije;½ naranče, s koricom;265 g brašna ;335 g smeđeg šećera;2 i ½ žličice mljevenog cimeta;¼ svježeg muškatnog oraščića, sitno naribanog;265 g mrkve (otprilike tri mrkve), naribane;100 g grožđica;100 g oraha, nasjeckanih (po želji)

Za kremu:100 g malo posoljenog maslaca, omekšanog;300 g šećera u prahu;100 g mekog sira

Priprema:Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite dno i stranice kalupa za torte. U zdjeli umutite ulje, jogurt, jaja, vaniliju i narančinu koru. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, cimet i muškatni oraščić s prstohvatom soli. Pobrinite se da nema grudica šećera.

U suhe sastojke dodajte mokre, zajedno s mrkvom, grožđicama i polovicom orašastih plodova, ako ćete ih koristiti. Dobro izmiješajte da se smjesa sjedini.Smjesu pecite 25-30 minuta. Ostavite da se ohladi.

Kako biste napravili kremu, istucite maslac i šećer u glatku smjesu. Dodajte polovicu mekog sira i ponovno istucite. Dodajte prvi dio kreme i nakon nje ostatak smjese. Prelijte preostalom kremom i pospite preostalim orasima. Torta se čuva u hladnjaku. Najbolje je jesti na sobnoj temperaturi.

izvor 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*