Torta Rada

Sastojci:Kora:6 jaja,6 kašika šećera,12 kašika oraha,1 kašika brašna,1 kašika ulja.

Fil:1.5 l mleka,3 pudinga od vanile,4 kašike brašna,2 margarina ili maslaca (2 x 250 gr),400 gr šećera u prahu,100 gr čokolade za kuvanje,100 gr mlevenih oraha,150 gr mlevenog keksa,100 gr kokosa,čokolada za ukrašavanje.

Priprema

1.Za koru umutite prvo belanca u čvrst stneg, dodajte postepeno šećer, žumanca, kašiku brašna, 12 kašika oraha i kašiku ulja (ulje se dodaje zbog vlažnosti kore). Ispecite koru u zagrejanoj rerni na 220 stepeni, proverite čačkalicom kad je pečeno, ohladite i podelite na dva dela koncem, tako da se dobiju dve kore.

(Koristila sam kalup 28 cm)Torta može da se sprema i u četvrtastom plehu, (22×33) s tim da se peče posebno svaka korica po pola od ove mere, jer su tanke.

2.Skuvajte 1.5 litar mleka sa 3 pudinga od vanile i 4 kašike brašna. Dobro sjedinite i ostaviti da se ohladi. Povremeno ga promešajte da se ne uhvati korica.

3.Umutite maragarin ili maslac (ili pola pola, ja sam tako uradila),sa 400 gr šećera u prahu. Dodajte ohlađeni skuvan puding. Sjedinite i podelite na 4 dela.U 1. deo dodati 100 gr rastopljene čokolade.deo 100 gr mlevenih oraha,deo 150 gr mlevenog keksa,deo 100 gr kokosa.

4.Filovati tortu: kora 3. fil, 4. fil kora 2. fil, 1. fil

Posuti rendanom čokoladom. Ostavite u frižider da se stegne i uživajte!

Ja sam filovala tortu tako što sam prvo koru stavila na tacnu, pa preko nje obod kalupa sa unutrašnjom stranom oboženom pek-papirom ali malo dužim nego što je bio obod. Pošto ima baš puno krema, kalup je bio pun do vrha. Može se jedan deo krema ostaviti i za ukrašavanje, to je već vama po volji.

Posluživanje:Torta je puno ukusna, iako je velika nestaje neverovatnom brzinom. Uživajte!

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*