Torta s jabukama i šlagom

Sastojci
Biskvit:4 jaja;100 g šećera;1 vanilin šećer;80 g glatkog brašna½ paketića praška za pecivo;80 ml vruće vode;40 ml ulja

Nadjev s jabukama:1, 2 l vode;100 g šećera;1 vanilin šećer;4 praška za puding s okusom vanilije;6 većih jabuka

Ostalo:1 paket RUF šlag kreme;300 ml hladnog mlijeka

Priprema:Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg, a žutanjke izmiksajte sa šećerom i vanilin šećerom. Žutanjcima dodajte vodu i ulje pa još kratko miksajte. Na kraju lagano umiješajte brašno i prašak za pecivo.

Biskvitnu smjesu izlijte u kalup za torte (26-28 cm) obložen papirom za pečenje i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 160 °C. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen.

Jabuke operite, očistite i narežite na kockice. Kratko ih prokuhajte ih u 1100 ml vode, dok ne omekšaju. Jabuke procijedite, a sok u kojem su se kuhale vratite u lonac. Prašak za puding razmutite sa šećerom, vanilin šećerom i 100 ml vode pa dodajte vrelom soku od jabuka. Kuhajte kremu dok se zgusne, a pred kraj lagano umiješajte ocijeđene jabuke.

Tortu slažite u kalupu u kojem se pekao biskvit. Vruću kremu prelijte preko biskvita i ostavite tortu da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Ohlađenu tortu prekrijte RUF šlag kremom. RUF pakiranje šlag kreme sadrži 2 vrećice po 40 g praha za pripremu kreme. Sadržaj obje vrećice istresite u zdjelu, dodajte malo hladnog mlijeka pa pažljivo sve izmiksajte. Dodajte ostatak mlijeka pa miksajte šlag do željene čvrstoće. Tortu premazanu šlag kremom spremite u hladnjak na nekoliko sati, a zatim ju poslužite.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*