Torta s kafom I orasima

SASTOJCI:za biskvit:225 g ulja,100 g oraha,225 g smeđeg šećera,
1 kašičica praška za pecivo,prstohvat soli,225 g glatkog brašna,
2 kašike instant espressa rastopljenog u 2 kašičici vruće vode,4 jaja.

Za kremu:2 jajeta,220 g šećera u prahu,250 g maslaca,70 g krem sira,
3 kašičice ekstrakta kafe,2 kašičice instant espressa rastopljenog u 1 kašičici vruće vode.

PRIPREMA:Rernu zagrijte na 180 stepeni. Namastite pleh za tortu. Za biskvit, prvo pomiješajte prašak za pecivo, so i brašno. Dodajte ulje jaja, orahe, šećer i espresso. Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Smjesu stavite u kalup za torte i pecite oko 60 minuta na 180 stepeni. Nakon što je bikvit pečen, ohladite ga. Dok se biskvit hladi, napravite glazuru. Jaja i šećer rastopite na pari.

Miješajte cijelo vrijeme kako vam se jaja ne bi zgrušala, oko 5 minuta. Maknite s pare i ubacite maslac, krem sir, ekstrakt kafe i espresso. Glazuru ohladite oko 2 sata, da očvrsne.Nakon što se biskvit ohladio, prepolovite ga po širini. Trećinu glazure rasporedite po donjem biskvitu. Na nju stavite drugi dio biskvita.Ostatak glazure rasporedite po cijeloj torti.Dekorirajte s malo sjeckanih oraha.

Izvor: avaz

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*