Torta sa bananama

Kore:4 jaja,200 gr šećera,200 gr mekog margarina,180 gr brašna,1 kesica praška za pecivo,20gr kakaoa,2 kašike mleka.Krem:400 ml slatke pavlake,50 gr margarina,200 gr bele čokolade,3 kašike meda,6 banana.

Priprema:

Margarin ulupati sa šećero ( pola ), pa dodati žumanca.U drugoj posudi ulupajte belanca sa prstohvatom soli, pa dodajte šećer ( druga polovina ) i ulupajte u jak šne.Šne dodajte prethodno ulupanoj smesi i mešajte sa varjačom uz dodatak 2 kašike mleka.Pomešajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo pa dodajte smesi i sjedinite.

Zagrejte rernu na 180 stepeni a smesu istresite u podmazan, okrugao pleh prečnika 23cm.Posle 20 – 25 minuta pečenja proverite da li je pečen biskvit i ako jeste ohladite ga i presecite na dva jednaka dela.200ml slatke pavlake stavite na paru dok ne proključa, zatim skinite sa vatre pa dodajte margarin, i izlomljenu belu čokoladu. Mešajte dok se sve ne otopi i sjedini. Dodajte med i izmešajte.

Ostavite da se ohladi, pa stavite da odstoji najmanje 2h u frižideru da se stegne.Ulupajte ostatak slatke pavlake pa je dodajte ohladjenom kremu i sjedinite.Prvu koru isprskajte mlekom, pa poredjajte banane.Očistite ih od ljuske i svaku po dužini presecite, pa ih u krug poslažite preko prve kore.

Ako vam je kora nabubrila u toku pečenja, taj vrh odsecite i izmrvite.Preko banana stavite skoro ceo krem, ostavite malo za omazivanje okolo, pa preklopite drugom korom koju isto isprskajte mlekom, pa premažite ostatkom krema, a može i slatkom pavlakom ili šlagom.Pospite ovom izmrvljenom korom odgore.Ostavite da se ohladi u frižideru neko vreme pa poslužite.