Torta sa jabukama i musom od vanile

Sastojci za biskvit:

2 veća jaja
40 g šećera
1 kašika meda
prstohvat soli
45 grama brašna

Sastojci za jabuke:

3 kisele jabuke
50 grama šećera
2 kašike meda
prstohvat soli
sok pola limuna
1 puding od vanile
200 ml mleka

Sastojci za mus:

10 grama želatina
50 ml vode
200 ml mleka
1 kašičica ekstrakta od vanile
Prstohvat soli
2 velika žumanca
200 grama bele čokolade
400 ml pavlake za šlag

Priprema:

Zagrejte rernu na 175 Celzijusa. Na dva papira za pečenje iscrtajte kružnice (jednu od 26 cm a jednu od 15 cm).
Ako imate kalupe za tortu tih veličina, onda kalupe namastite, obložite papirom i pecite u njima. Izmiksajte jaja, šećer, med i sol na jakoj brzini i miksajte bar 6,7 minuta. Lagano umešajte prosejano brašno.
Biskvit rasporedite na iscrtane krugove (najlakše je poslastičarskom kesicom ali možete i pažljivo isipati kašikama pa poravnati).
Pecite 8-10 minuta, odnosno dok biskvit ne poprimi zlatnu boju. Kad je pečen, biskvit pustite da se skroz ohladi.

izvor stil.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*