Torta sa limunom i malinama

Sastojci:Kora:– 1 pakovanje malina ICEBERG SALAT CENTRA,– 200g putera
– 200g žutog šećera,– 1 kašika narendane limunove kore,– 1 kašika ekstrakta vanile,– 4 jajeta,– 330g brašna,– 1/2 kesice praška za pecivo,– 1/2 kašičice sode bikarbone,– 1/2 kašičice soli,– 125ml sojinog mleka– 120g pavlake– 120ml limunovog soka– 1 kašika brašna.

Fil:– 500g maskarpone sira– 5 kašika meda– 1 kisela pavlaka (200g)– 30ml limunovog soka

Premaz za kore– 200g malina ICEBERG SALAT CENTRA– 5 kašika vode– 1 kašika meda.

Uputstvo za pripremu:Odvojite maline i jednu kašiku brašna na stranu.

Sjedinite najpre sve tečne sastojke mikserom, zatim dodajte sve suve sastojke i još malo umutite.

U činiji lagano pospite brašno preko malina.

Sipajte fil u pleh prekriven pek papirom i ubacite maline sa brašnom preko.

Pecite 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Najbolji način da budete sigurni da li je kora gotova je da ubodete čačkalicu u sredinu – ukoliko je suva kada je izvadite, kora je pečena.Pripremite fil tako što ćete mikserom sjediniti sve sastojke.

Potom, pripremite premaz za kore. Izručite sastojke u šerpicu i na srednjoj vatri, uz konstantno mešanje, kuvajte nekoliko minuta.

Kako bi se formirala torta, izvadite koru iz pleha. Pažljivo odvojte ivice pomoću noža kako se ne bi raspala. Podelite na pola vertikalno pa opet na pola horizontalno da dobijete četiri kore.

Namažite jednu koru premazom, zatim filom od sira. Ponovite postupak sa drugom i trećom korom, s tim što umesto da premažete samo treću koru filom, premažite i celu tortu.Po želji, tortu možete dodatno ukrasiti malinama.

Izvor:https://www.klubzdravihnavika.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*