Torta sa orasima

Potrebno je: 8 belanaca, 6 kašika šećera, 2 kašike kakaoa, 2 00 g oraha (pola mlevenih, pola grubo iseckanih)

Za krem: po 1/2 l mleka i slatke pavlake, 7 kašika šećera, 8 žumanaca, 2 kašike brašna, po kesica želatina i vanilin šećera

Priprema:U čvrst sneg umućenih belanaca dodajte šećer, pa ponovo dobro umutite. Potom ubacite kakao, na kraju orahe, pa sve blago izmešajte. Smesu sipajte u pleh obložen pek- papirom i pecite 20 minuta, na 180 stepeni. Pečenu i ohlađenu koru presecite uzduž na tri jednake trake. Za pripremu krema, od mleka odvojite koliko je potrebno da se umute brašno i žumanca. Preostalo mleko, šećer i vanilin šećer stavite da se kuvaju. Kada počne da vri umešajte smesu od žumanaca i brašna. Kuvajte sve nekoliko minuta, stalno mešajući. Kad se zgusne, krem ohladite, pa dodajte umućeni šlag i želatin pripremljen po uputstvu. Kremom premažite kore, a deo ostavite za spoljašnju stranu. Pre služenja tortu dobro ohladite.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*