TORTA SA TRI KORE

Potrebno je za koru:

• 4 jajeta
• 200 g šećera
• 6 kašika vode
• 3 kašike meda
• 100 g mlevenih oraha
• 200 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• rum

Za fil:

• 600 ml mleka
• 150 g šećera
• 6 kašika brašna
• 2 kašike gustina
• sok od limuna
• 150 g putera

Priprema:Umutite mikserom belanca i ostavite ih sa strane. Penasto umutite žumanca i šećer, dodajte vodu, med, a zatim mlevene orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Stavite u smesu umućena belanca, sve promešajte kašikom i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Koru pecite na 180 stepeni, otprilike 20 minuta, a kada se ohladi isecite je na tri jednaka dela. U međuvremenu pripremite fil. U malo hladnog mleka razmutite gustin i brašno, a ostatak mleka stavite na šporet sa šećerom. Kada provri sipajte smesu sa brašnom i gustinom i kuvajte dok se ne zgusne. U ohlađeni fil dodajte umućen puter i sok od limuna. Stavite koru na tacnu, natopite je mešavinom ruma i vode i premažite trećinom fila. Ponovite postupak sa drugom i trećom korom, a preko poslednjeg sloja fila narendajte čokoladu i pospite mlevene ili seckane orahe.

izvor novosti.rs