Tres leches ili Tri lece

Sastojci
biskvit:4 jaja;150 g šećera;200 g glatkog brašna;1 prašak za pecivo

preliv:500 ml Slatkog vrhnja ;300 ml mlijeka;200 ml vrhnja za kafu 12% mm(jedna čašica)

još:300g gotovog karamel preliva

Priprema:Upaliti rernu na 180 stepeni.Jaja zajedno sa šećerom dobro umutiti da pobijele.Umućenoj smjesi dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro sjediniti pa izliti u tepsiju dimenzija 20 x 30.

Tepsiju prije toga pomastiti i pobrašniti.Peći 20-25 minuta da blago porumeni i da proba sa čačkalicom bude suha.Dok se biskvit peče u dubljoj zdjeli pomiješamo vrhnja i mlijeko.Pečen i malo prohlađen biskvit izvadimo iz tepsije, a pola preliva izlijemo u tepsiju i vratimo biskvit s tim da sada donju stranu okrenemo da nam bude gore i nabockamo je čačkalicom.Ostatak preliva lagano sipamo po biskvitu.

Ostavimo desetak minuta pa kolač premažemo karamel kremom.Ostavimo preko noći da kolač dobro upije mlijeka.

Mlak kolač i hladan preliv…..

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*