Troslojna čoko torta, za prave ljubitelje čokolade

Kremasta torta od tri vrste čokolade.

Sastojci

TIJESTO

200 gr čokolade za kuhanje, 80 gr putera, ¼ šolje šećera, 4 jaja, 1 kašičica kafe

TAMNA KREMA

200 gr čokolade za kuhanje, 400 ml vrhnja za kuhanje, 1 kašika šećera u prahu, 2 kašike kakaa, 50 ml vode

SVIJETLA KREMA

400 ml vrhnja za kuhanje, 180 gr bijele čokolade, 1 kašičica želatine, 1 kašika vode

Način pripreme

Bjelanca odvojite od žumanaca i umutite u čvrst snijeg sa šećerom. Puter otopite sa čokoladom pa dodajte žumanca. Umiješajte pažljivo bjelanca i prespite u kalup za torte. Pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 20 minuta.

Kakao pomiješajte sa vodom pa dodajte otopljenu čokoladu. Dodajte vrhnje za kuhanje umućeno sa šećerom. Prelijte preko ohlađenog tijesta i ostavite u frižideru sat vremena.

Želatinu u prahu otopite u vodi.
Čokoladu otopite sa vrhnjem pa dodajte želatinu. Prelijte preko tamne kreme i ostavite u frižideru da se stisne.
domaćica.rs