Trostruki užitak

Sastojci:Biskvit s orasima:6 bjelanjaka,200 g šećera,150 g mljevenih oraha,2 žlice krušnih mrvica,2 žlice glatkog brašna.Krema:6 žutanjaka,200 g šećera
2 praška za puding s okusom vanilije,700 ml mlijeka,200 g margarina sobne temperature,100 g mliječne čokolade.

Ostalo:Petite beurre keksi,malo mlijeka,malo ruma.

PripremaBjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe, krušne mrvice i brašno pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi do 180 °C.Za Pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, pudingom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljene žutanjke pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature pa podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu.

Ohlađeni biskvit premažite svijetlom kremom. Preko kreme posložite kekse namočene u mješavinu mlijeka i ruma. Kekse premažite čokoladnom kremom pa cijeli kolač posipajte mljevenim orasima ili prelijte čokoladnom glazurom (150 g čokolade za kuhanje + 2 žlice vode + 2 žlice ulja).Kolač prije posluživanja dobro rashladite.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*