Tulumbe

Potrebno je za testo: 400 g brašna, 400 ml vode, 150 ml ulja, 5 jaja, kašika šećera, kašičica soli, ulje za prženje.

Za sirup: litar vode, 600 g šećera, 1/2 limuna

Priprema:Vodu, šećer i limun stavite da se kuvaju. Sirup je gotov kada polako klizi sa kašike. Ostavite ga da se dobro ohladi. Vodu, ulje, šećer i so stavite da prokuva, pa isključite ringlu, dodajte brašno i mešajte da dobijete gušću smesu. Ostavite da se dobro ohladi, pa stavljajte jedno po jedno jaje i mesite da se smesa ujednači, tako da ne ostane ni trag od jajeta. Testo zatim stavljajte u kalup i istiskajte tulumbe. Pržite ih nekoliko minuta da dobiju lepu žućkasu boju, ali ne u preterano vrelom ulju. Potom ih vruće stavljajte u hladan sirup da odstoje nekoliko minuta, pa ih vadite u odgovarajuću činiju i služite.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*