Evo kako da napravite palentu na turski način po receptu zanosne sultanije Mahidevran!
Ovo ukusno jelo obožava da doručkuje sultanija Mahidevran, a lepa turska glumica Nur Fetahoglu otkrila nam je originalni recept.
Sastojci:
4 kašike maslaca,4 kašike kukuruznog brašna,2 čaše vode (ili mleka, po želji),300 g kačkavalja u listićima
Priprema:
Maslac polako rastopiti u tepsiji ili tiganju, a kad se zagreje u njega postepeno dodavati kukuruzno brašno uz stalno mešanje.
Pržiti brašno dok ne dobije boju, a onda postepeno dodavati vodu (mleko) uz mešanje kako se ne bi stvorile grudvice.
Kad brašno nabubri i pretvori se u glatku masu, dodati listiće sira, promešati i još kratko kuvati na tihoj vatri.
lepaisrecna.rs
Leave a Reply